| Kitap Adı | : | Yemek Repertuarı |
| Yazar Adı | : | Cemal Türkan |
| ISBN | : | 975-6267-53-4 |
| Kapak Tasarımı | : | Aydın Duran |
| İlk Baskı Tarihi | : | Mart 2006 |
| Baskı Sayısı | : | 1. Baskı |
| Kağıt Cinsi | : | 1. Hamur Kağıt |
| Kapak Cinsi | : | Ciltli |
| Liste Fiyatı | : | 15 TL |
| Sayfa | : | 303 Sayfa |
| Ebat | : | 11,0 x 20,0 |
Bu kitaptaki yemek tarifleri birbirleriyle bağlantılıdır. Bilmediğiniz ya da tanımadığınız bir sos, bir garnitür, bir tarif veya başka bir kelimeyle karşılaştığınızda hiç endişelenmeyin. Bilmediğiniz konuyla ilgili olan kitaptaki bölümlere baktığınız taktirde problem hallolacaktır. Mesela; “Biftek kızartılıp üzerine bersi sos dökülür” diye bir ibare varsa, bersi sos için soslar bölümüne bakarak, bersi sosun ne olduğunu kolaylıkla anlayabilirsiniz. İyi bilinmeyen hiçbir kelime izahsız bırakılmamıştır. Karşınıza çıkan herhangi bir kelime ya da terimin anlamı, mutlaka kitabımızın bir bölümünde açıklanmıştır. Okuyucularımıza kolay gelsin…
Aslında, yemek hazırlamaktan anlayan hiç kimse o uzun ve sıkıcı yemek tariflerini baştan sona kadar okumaya tahammül edemez. Hele hele, aşçıların tarif okuayarak kaybedecek hiç vakitleri yoktur. Onlar için, sadece bir hatırlatma yeter. İşte bunu düşünerek, böyle bir yemek repertuarı yazmayı gerçekleştirdim.
Cemal Türkan
Ürüne ait yorum bulunmamaktadır.
Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.
